Palacios, Urzante, iAR y CNTA usarán Inteligencia Artificial en la producción de tortilla de patata

El proyecto, que finalizará 15 de agosto de 2023, ha sido financiado por el Gobierno de Navarra mediante la convocatoria de ayudas para la creación de alianzas digitales. En concreto, el objetivo de la iniciativa es estandarizar los procesos y agilizar la toma de decisiones asociada a la variabilidad y estacionalidad de las materias primas.