Tras haber operado durante tres años en unas instalaciones alquiladas en Ayegui, Vinos y Viñedos Amatria abrió el pasado verano su propia bodega en la localidad navarra de Artajona. Tal y como adelantó ValoresTOP, el enólogo Josu Amatria y su pareja, Raquel Elizalde, de 34 y 31 años respectivamente, pusieron en marcha el proyecto, que está empezando a experimentar una ilusionante expansión. "La inversión ha sido cuantiosa, pero estamos muy contentos", subraya Josu para explicar acto seguido que ha hecho especial hincapié en el sistema de refrigeración "porque la temperatura en una bodega es crucial para obtener buenos resultados".

Vinos y Viñedos Amatria ya ha comenzado su desembarco en provincias cercanas y cuenta con puntos de distribución en Huesca y Burgos, a los que prevé sumar nuevas regiones en los próximos meses. De hecho, el joven enólogo ha puestos sus ojos en algunos mercados extranjeros, aunque los acuerdos comerciales correspondientes aún están en fase de negociación. "No nos corre prisa porque llevamos poco tiempo y nuestra producción es pequeña", apostilla.

Estados Unidos es gigante y ofrece infinitas posibilidades. Además, California es un buen mercado para los vinos internacionales

Pero si tuviera que elegir un país donde vender sus productos, sin duda sería Estados Unidos. "Es gigante y ofrece infinitas posibilidades. Además, California es un buen mercado para los vinos internacionales. De cien botellas consumidas en todo el país, solo diez son estadounidenses", destaca. En este sentido, se muestra convencido de que su firma tendría hueco entre los restaurantes de la costa oeste: "Sirven vinos italianos, franceses y españoles porque dan valor al producto y les encanta nuestra cultura".

Recientemente, Vinos y Viñedos Amatria ha estado presente en la Feria del Vino de Frómista (Palencia) y en Vinofest. Además, en febrero acudirá a la Barcelona Wine Week. "Se trata de un certamen internacional top 3, así que es una buena oportunidad para encontrar importadores", subraya. En paralelo, espera sumarse al viaje organizado por la Denominación de Origen Navarra en noviembre a Bélgica y Holanda.

Vinos y Viñedos Amatria acudirá en febrero a la Barcelona Wine Week para conversar con importadores.

No obstante, el joven emprendedor mantiene los pies en el suelo y recuerda la fórmula que ha llevado a Vinos y Viñedos Amatria hasta el momento actual: crecer despacio, paso a paso. La acogida de sus vinos desde que la bodega nació en 2021 "ha sido positiva", de ahí que la producción siga creciendo. En 2021 elaboró 3.000 botellas; un año más tarde, 5.000; en 2023, 10.000; y, en 2024, superará las 17.000.

Vinos y Viñedos Amatria también ha aumentado el número de parcelas cultivadas. Actualmente, tiene vides en propiedad en Artazu y San Martín de Unx, "debido a su relación especial con la uva garnacha". Al mismo tiempo, cultiva casi cinco hectáreas de viñedo alquiladas en el propio Artazu, Mañeru, Lácar, Ayegui, Bargota y Cirauqui. Aunque la bodega en Artajona está recién estrenada, su objetivo a largo plazo es establecerse en Ayegui.