Caviar Pirinea, grupo español especializado en la cría de trucha arcoíris y esturión, anunció este lunes la adquisición de la compañía portuguesa Viveiros do Coura, «principal piscifactoría de trucha del país», dentro de su plan de expansión internacional tras doce años de andadura.
Así, empresa lusa tiene un potencial de producción de 600 toneladas anuales, lo que le permite abastecer «más del 80 %» del mercado portugués de trucha.
Con esta incorporación, Caviar Pirinea suma sus activos en Portugal a las tres piscifactorías que ya opera en Galicia y a las cuatro instalaciones situadas en el Pirineo navarro (Yesa), aragonés y catalán.
