Jurdan Eguren, Ander Labari y Aritz Aranguren son tres de los once socios que conforman la cooperativa cervecera. (Fotos: Víctor Ruiz)
En 2022, la producción de las pequeñas cerveceras nacionales cayó un 20 % con respecto a 2019, mientras que el número de negocios lo hizo en "un 35 %". Sin embargo, la cooperativa de Aizoáin está logrando capear el temporal. De hecho, ha sumado nuevos elaboradores navarros y ha lanzado una lager, una tostada, una weis, una negra y una IPA artesanales, fabricadas con materias primas locales. Además de poder servirse en barril y botella, no tienen gluten.
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