Responsables del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, CNTA, anunciaron la próxima organización, por primera vez, de un encuentro dirigido exclusivamente a los profesionales de la I+D de sus empresas asociadas.
La cita será el 14 de junio, miércoles, a partir de las 9:30h. en las propias instalaciones del centro, en San Adrián
Según explicaron los promotores, su intención es que dicho encuentro tenga carácter periódico para situarlo como una «referencia obligada» entre los Directores y Responsables de I+D de las empresas socias de CNTA. Los objetivos que se persiguen son varios.
El primero de todos es que los socios de CNTA conozcan de primera mano la vanguardia en investigación en materia de agroalimentación. Para ello, en estas reuniones, los expertos del centro explicarán diferentes tendencias tecnológicas. En esta primera ocasión se tratará sobre las nuevas estrategias de conservación y sobre la calidad y la seguridad alimentaria: monitorización en tiempo real.
Esos mismos expertos harán una presentación de cada una de las tecnologías en la que expondrán su situación actual, los últimos avances, el grado de implantación que tienen en la industria, los beneficios que aportan, la evolución prevista que van a tener y su situación legal.
En segundo lugar, tras la explicación de cada tecnología, habrá un tiempo destinado al debate abierto entre los asistentes, para que puedan mostrar sus inquietudes y experiencias con la tecnología en cuestión.
Al finalizar esta parte se concretarán los próximos pasos a seguir y se estudiará la posibilidad de llevar a cabo nuevos proyectos de investigación en CNTA relacionados con esta temática y con las inquietudes mostradas por los socios.
En definitiva este foro nace con la intención de inspirar a los profesionales de la I+D de la industria alimentaria
Asimismo, se busca que los socios puedan influir en próximas actividades de investigación del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria
A continuación, ofrecemos a los interesado el programa así como la posibilidad de poder ampliar información sobre el evento organizado para este 14 de junio.
PROGRAMA
09:15h. Recepción de asistentes
09:30h. Bienvenida e inicio
09:40h. Presentación de tecnologías y debate
11:00h. Brainstorming sobre próximos pasos y conclusiones sobre nuevos proyectos de investigación
11:30h. A partir de esta hora café y networking
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