El certificado IFS o International Food Standard indica que la empresa ha establecido procesos apropiados para garantizar la seguridad de los productos que fabrica y que respeta las especificaciones de sus clientes. Los IFS Academy, como CNTA, a través de una amplia variedad de cursos y eventos, proporcionan información y conocimiento de primera mano para el entendimiento y la aplicación de las diferentes normas IFS.
En total son trece los países de Europa, América y Asia que cuentan con centros de formación IFS. Además de CNTA en España también hay IFS Academys en: Alemania, Francia, Italia, Austria, Turquía, República Checa, Rumania, China, Canadá, Chile, Brasil y EEUU.
Pues bien, desde principios de este año, el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, CNTA, ha sido reconocido por la citada International Food Standard como nueva IFS Academy en España, lo que le convierte en la única entidad en nuestro país que puede organizar e impartir cursos oficiales de estas normas de calidad y seguridad alimentaria. A partir de ahí, desde el centro ubicado en San Adrián hicieron público el calendario de cursos que tiene planificado para 2016:
- Auditorías Internas desde la perspectiva de IFS (Madrid, 10 y 11 de mayo y Navarra, 24 y 25 de mayo)
- Food Defense (Madrid, 24 de mayo y Navarra, 31 de mayo)
- IFS Food version 6 para la Industria Alimentaria (Madrid, 14 de junio y Navarra, 21 de junio)
- IFS Broker versión 2 (Sevilla, 19 de julio)
- IFS Logistic versión 2.1 (Madrid, 27 de septiembre)
- IFS Product Packaging (Madrid, 20 de octubre)
SOBRE IFS
IFS es una organización privada con carácter internacional promovida por la asociación de distribuidores de Alemania, Francia e Italia. Tiene como objetivo dotar a la industria alimentaria de una serie de normas comunes capaces de dar respuesta ante la demanda de calidad, transparencia y eficiencia que resulta de la globalización en la distribución de productos alimentarios y de los nuevos requisitos legales.
SOBRE CNTA
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, CNTA es una organización sin ánimo de lucro, creada en 1981 por iniciativa de la Asociación Industrial de Conservas Vegetales del Valle del Ebro, con el objetivo de contribuir al desarrollo e innovación de las empresas alimentarias y por extensión, favorecer la competitividad del sector.
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