La cadena Bypillow ha pasado a gestionar el Hotel Luze Castellana, regentado desde finales de 2023 por el grupo navarro que preside Jesús Berisa y que ahora ha pasado a denominarse Bypillow Castellana. Según pudo saber Navarra Capital, el traspaso ya se ha hecho efectivo y conlleva el mantenimiento de la plantilla, compuesta por una treintena de personas. Sara Martínez, exdirectora del Hotel Luze El Toro, continúa al frente del hotel.
La salida del Grupo Luze de Madrid, que llevaba las riendas del negocio en régimen de alquiler, se produce un año después de que abriera las puertas de su primer hotel en San Sebastián. El Hotel Boutique Luze San Sebastián, que ha supuesto la reforma del antiguo Nicol’s, es el tercer establecimiento del grupo navarro junto a El Toro y el Hotel Luze El Villa (Castejón). «Es un proyecto totalmente diferente al resto, al que hemos dedicado mucho tiempo e ilusión», resaltó entonces el presidente del grupo, Jesús Berisa.
En este sentido, la gastronomía es uno de los ejes principales del hotel donostiarra. De hecho, el grupo ha apostado por un reconocido chef como Iñigo Lavado, cuyo proyecto ha obtenido su primera estrella Michelin.
SOBRE BYPILLOW
Los fundadores de Bypillow son Marc Molas y Alberto Durán, a quienes se unió como socio en 2020 Jaume Oliu, hijo del presidente del Banco Sabadell. Y lo cierto es que la cadena está experimentando una vertiginosa expansión.
En la actualidad, ya gestiona más de treinta hoteles en España e Italia. Alicante, Sevilla, Barcelona, Girona, Vilanova i la Geltrú, Begur, Madrid, Valencia, Bilbao, Málaga, Cádiz, Padua y Florencia son las ciudades donde está presente.
En los últimos meses, además, ha llevado a cabo otra importante operación en la capital española con Bypillow Callao, un establecimiento boutique de dieciséis habitaciones repartidas en seis plantas. Situado en la emblemática plaza madrileña, la empresa gestiona el hotel en régimen de alquiler, igual que el antiguo Luze Castellana.
