La tercera edición del Ahora Fest, el evento gastrocultural dedicado a la exaltación de las IGP Ternera de Navarra y Cordero de Navarra tendrá a la IGP Chistorra de Navarra como sello invitado. La cita, que será entre el 23 y 25 de mayo en el Bosquecillo de Pamplona, está organizada por Reyno Gourmet.
En el acto de presentación han participado Joseba Beitia, coordinador de Reyno Gourmet; Fermín Irigaray, presidente de la IGP Ternera de Navarra: y Fernando Garayoa, coordinador de la Navarra Music Commission. También contó con la asistencia de Carlos Andrés Uranga, director del Área de Promoción Económica del Ayuntamiento de Pamplona, y Rubén Olaverri, responsable de la Vinoteca de Pamplona.
Como en las ediciones anteriores, el eje central de la cita gastrocultural girará en torno a las figuras de calidad cárnicas de Navarra y los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica. Y lo hará gracias al récord de asistencia de este año de food trucks locales: Harakno, Perurena, Recrudo, Vivo, Olio, Ondalán y Talos Saralegui. El público podrá saborear, entre otros productos, hamburguesas de las IGP Ternera y Cordero de Navarra, o talos elaborados con Chistorra de Navarra, cuya IGP se estrena en esta nueva edición del festival.
Gracias a la colaboración con Navarra Music Commision, la música tendrá un papel destacado durante las tres jornadas con actuaciones de artistas como Chuchín Ibáñez y los Charros, Castazabal e Iruña Brass Band, Hutsun Txalaparta y Jumelage, entre otros. Y también habrá tiempo para el humor de la mano del monologuista Julen Axpe. Además, los dj Batty y Txino amenizarán las jornadas con una mezcla de estilos musicales al atardecer.
«Este festival, que aúna gastronomía y música, quiere acercar nuestros productos a nuevos públicos y formas de consumo a través de un programa que permitirá disfrutar en familia y aprender sobre nuestras carnes», valoró Beitia. En este sentido, el Ahora Fest también ofrecerá distintos showcookings en directo, donde chefs y expertos que compartirán técnicas y recetas para elaboraciones con Ternera y Cordero de Navarra y otros productos Reyno Gourmet, así como nuevas formas de disfrutar con los productos navarros.
«Detrás de la Ternera y el Cordero de Navarra se encuentra un ecosistema de personas comprometidas con la calidad y el origen de estas carnes y citas gastroculturales como Ahora Fest, que permiten dar a conocer las IGP, mostrar diferentes formas de elaborarlas y de consumirlas», explicó Irigaray. Y por último, Garayoa incidió en que los grupos que actuarán en el Ahora Fest son «un reflejo de la calidad y variedad de la escena musical de Navarra». El festival contará también con un mercado dedicado a la venta directa.
PARA TODAS LAS EDADES
Esta nueva edición, habrá una programación cultural «repleta de experiencias musicales y actividades para todas las edades». Durante todo el fin de semana, los niños podrán disfrutar de manualidades y actividades relacionadas con la ternera y el cordero en una carpa especialmente habilitada para ellos. Así, Ahora Fest busca que quienes asistan reconozcan, valoren y promuevan los valores que representan las IGP Ternera de Navarra, Cordero de Navarra y Chistorra de Navarra, a través de actividades lúdicas y didácticas. Toda la información está disponible en la página oficia del evento.
El sábado 24 de mayo el evento también acogerá la XVI Fiesta del Rosado de Navarra by La Vinoteca. Para poder participar en la degustación será necesario adquirir una copa de cata al precio de 6 euros. En la cita podrán saborearse quince rosados de Pago de Cirsus, Irache 1891, Inurrieta, Manzanos Wines, Marqués de Valcarlos, Malón de Echaide, Ochoa, Marco Real, Viña Sardasol, Príncipe de Viana, Alma de Unx, Olimpia, Gran Feudo Hoya de los Lobos, Señorío de Sarría y Pagos de Araiz.
