Desde el 5 y hasta el 14 de diciembre, Navarra vivirá la primera edición de la Navarra Cocktail Week, un recorrido por la «creatividad líquida» de los bares que apuestan por la «coctelería moderna, divertida y con sello local», anunció este jueves la Asociación Navarra Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) en una nota de prensa. Durante estos diez días, quince locales de Pamplona, Cizur Menor, Tudela y Mendigorria servirán un cocktail original, diseñado exclusivamente para la ocasión y sin ninguna restricción técnica: ingredientes libres, marcas libres y toda la imaginación por delante. El único límite será el talento detrás de la barra.
El objetivo de la Navarra Cocketail Week es impulsar la cultura del cocktail en la Comunidad foral, poner en valor el trabajo de los bartenders locales y recordar que «disfrutar de un combinado bien hecho también significa apostar por un consumo responsable y de calidad». En la misma línea, muchos de estos cocktails presentan menos graduación alcohólica que los combinados tradicionales, lo que los convierte en «compañeros perfectos tanto de un tardeo como de una noche larga».
Hasta el 14 de diciembre, el público podrá lanzarse a una ruta de coctelería por Navarra, probar creaciones únicas y descubrir cómo los establecimientos reinterpretan sabores locales, tendencias internacionales y técnicas innovadoras. Cada establecimiento propondrá su propia personalidad en forma líquida.
Los quince establecimientos participantes y sus cocktails son los siguientes: Infernu (Affogues y Piñata), Gaucho (MA TANGERINE)
Gatza (Gaztainak erre artean), Coctelería Rincón del Iruña (Magus Alchemist y Entrevalles), Casa Otano (Rosa di Luna), Hotel Tres Reyes – Bar ingles (Experimental), La Terraza De Baluarte (Balu Cocktail), La Sombra (Sombra del Piquillo), El Templo cocktail bar
(Olympo), Vistabella (TROPICAL ROUGE), Snob Coctail & Food (Cóctel Succulento), Ceniza Urban Grill (Pisco camino a Santiago), La Parri (VERMUTROPIC), Consentidos Café Bar (DESDE LA RAIZ y LODOSA) y El Civico Mendi (MENDIMATADOR)
EL 16 DE DICIEMBRE, LA FINAL
El gran cierre llegará el 16 de diciembre, cuando se celebrará la final en el Hotel Pamplona Catedral: una cita que reunirá a todos los locales participantes para defender su cocktail ante un jurado profesional. Además, ese mismo día se celebrará el ‘G&T Basandere Schweppes Challenge’, una prueba contrarreloj en la que cada concursante deberá preparar dos Gin&Tonic con Ginebra Navarra
Basandere y Tónica Schweppes (Toque de Lima o Hibiscus) en menos de cuatro minutos. Precisión, estilo y creatividad marcarán la diferencia.
Las fórmulas y creaciones de esta edición serán propiedad de ABN, Basandere, Schweppes y ANAPEH; motores de un evento que convierte a Navarra en territorio cocktail por excelencia. El evento cuenta además con la colaboración del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Pamplona, Caja Rural de Navarra y la Cooperativa de Hostelería.
