Las luces parpadean, las calles se llenan de villancicos y las mesas comienzan a vestirse de gala: la Navidad está aquí. Este año, los turrones, el dulce insignia de estas fiestas, han decidido salir de su zona de confort. Desde combinaciones inspiradas en la alta cocina hasta homenajes a postres populares, estas creaciones rompen con lo tradicional para sorprender hasta a los más exigentes. ¿Quién dijo que el turrón debía limitarse a la almendra y la miel?
Con propuestas tan atrevidas como el turrón de plancton o el de Filipinos, la creatividad se ha adueñado de este clásico navideño. Ya no solo es un postre, sino un lienzo de sabores que abarca lo gourmet, lo nostálgico y lo absolutamente inesperado. Te invitamos a descubrir las opciones más originales que brillarán esta temporada y que prometen transformar el concepto de un dulce que, como la Navidad misma, está hecho para compartir.
Los turrones gourmet llevan la firma de grandes chefs que aportan su talento a estas delicadezas. Dabiz Muñoz, con su estilo rompedor, lidera esta tendencia con opciones como el Turrón Puma Rosa, que combina chocolate rosa con caramelo de guayaba y un toque picante. También figuran entre sus creaciones el Turrón de Caramelo Salado Häagen-Dazs y uno inspirado en la popular Tarta de Queso de la Pedroche, una de las estrellas de su repertorio culinario.
Por otro lado, Ángel León, el “chef del mar”, revoluciona el mercado con su Turrón de Plancton, una propuesta que evoca el salitre y la frescura del océano, llevando el turrón a terrenos nunca antes explorados.
Esta Navidad, los turrones se reinventan como experiencias únicas para disfrutar y compartir.
Si lo tuyo es la nostalgia, los sabores inspirados en dulces y bebidas populares no te dejarán indiferente. Este año, Carrefour y otras cadenas han sacado al mercado turrones de Donettes, con su distintivo sabor dulce y ligeramente tostado, y de Cacaolat, una mezcla cremosa de cacao y leche que despierta recuerdos de la infancia. Los amantes de las galletas también encontrarán alternativas como los turrones de Filipinos y Dinosaurus, mientras que Aldi sorprende con versiones que evocan postres como el Cheesecake o galletas Lotus y Oreo, ideales para quienes buscan opciones diferentes a precios asequibles.
Las marcas tradicionales tampoco se quedan atrás en la carrera por la originalidad. Lacasa innova con propuestas como el Turrón de Palomitas con Caramelo, que combina texturas crujientes y notas dulces, y el Turrón de Cerveza, diseñado para los paladares que buscan contrastes únicos entre lo dulce y lo amargo.
Y finalmente, los turrones inspirados en la naturaleza ponen un toque refinado a la mesa. Quique Dacosta ha creado verdaderas obras de arte gastronómicas como el Turrón de Pino Mediterráneo, con praliné de almendra, caramelo de pino y piñones, o el Turrón de Arroz y Azafrán, que mezcla aromas cítricos y especiados para evocar los paisajes mediterráneos. Estas creaciones no solo son deliciosas, sino que cuentan una historia a través de sus ingredientes.
Esta Navidad, los turrones se reinventan como experiencias únicas para disfrutar y compartir. Desde la sofisticación de los grandes chefs hasta los guiños más divertidos a nuestros dulces favoritos, hay un turrón para cada tipo de celebración. ¿Cuál será el tuyo?
