Grupo Enhol, a través de su nueva sociedad Enhol Food Capital, y Stellum Food&Tech, vehículo de inversión de Stellum Capital especializado en el sector alimentario y apoyado por Sodena, se han incorporado como socios a la empresa Huerta de Peralta. ¿El objetivo? Impulsar su crecimiento y acompañar su proceso de profesionalización. La familia Resano se mantiene como principal accionista, y varios miembros de la familia seguirán en áreas clave de la firma.
Principalmente, Huerta de Peralta elabora productos con marca de distribuidor (MDD), pero también es conocida comercialmente por su marca ‘El Huertico’. La empresa se dedica al cultivo, transformación y comercialización de hortalizas frescas de IV gama, productos lavados, troceados y envasados para su consumo inmediato. La entrada de los nuevos socios, según informaron las tres firmas, «reforzará el plan de crecimiento de la compañía», que factura 28 millones de euros, cuenta con un equipo de más de 200 personas en sus instalaciones de Peralta y gestiona directa e indirectamente 500 hectáreas de cultivos al aire libre y protegidos bajo invernaderos.
Fundada por Francisco Resano en 1987, Huerta de Peralta incorporó en los 90 a sus hijos en la gestión y, en los primeros años de 2000, pasó de ser un productor agrícola a un proveedor integrado de soluciones de IV gama. Todo ello «gracias a las inversiones realizadas en su planta productiva». Así, el plan de negocio de la compañía contempla el crecimiento orgánico e inorgánico y está centrado en tres pilares: «reforzar el posicionamiento como productor y fabricante de IV gama, potenciar su presencia en el canal Horeca nacional y lanzar su expansión internacional».
LAS VALORACIONES
«La incorporación de Enhol y Stellum al proyecto de Huerta de Peralta supone un reconocimiento al trabajo realizado durante años para situar la compañía en la posición actual, así como una clara evidencia de la confianza en nuestro modelo de negocio. Además, refuerza el equipo de Huerta de Peralta y asegura el desarrollo y crecimiento del proyecto a futuro», indicó Resano.
«Esta operación se alinea plenamente con nuestra estrategia de inversión en el sector alimentario y con nuestra apuesta por proyectos con visión de largo plazo, alto potencial de crecimiento y un fuerte arraigo territorial. Huerta de Peralta representa un modelo sólido y con recorrido, y nos ilusiona acompañar a la familia Resano en esta nueva etapa de crecimiento y expansión», destacaron Diego y Gonzalo Oliver, directores generales mancomunados de Grupo Enhol.
David Martínez y Joaquín Senosiain, socio y director de inversiones en Stellum Capital respectivamente, también hicieron una lectura positiva de la operación: «Huerta de Peralta es una compañía que ha sabido crecer en un sector muy exigente, fidelizando a sus clientes a través de un producto y servicio de alta calidad. Así mismo, está liderada por un equipo de personas con un gran compromiso y con valores alineados a los de Stelllum Capital, lo que ha sido clave para realizar nuestra inversión».
En ese sentido, Huerta de Peralta ha estado asesorada por Alcan. Además, Garrigues ha sido el asesor legal de Grupo Enhol y Stellum, y se ha encargado de las due diligences junto a KPMG.
