La revista Tapas Magazine estrenó este lunes los premios T de Bares, unos galardones que nacen con la intención de servir de guía de referencia de los mejores establecimientos hosteleros del país. «Hoy hemos reunido a los mejores bares de España. Esto no había pasado nunca en este país y, aunque puede que no estén todos, los que están son», apuntó Andrés Rodríguez, editor y director de Tapas, quien intervino en la gala para defender la necesidad de reconocer un sector «fundamental para la conversación y el intercambio cultural en el país».
En concreto, la organización reconoció con el premio T de Bares a un establecimiento de cada comunidad autónoma. Así, los galardones fueron entregados por embajadores de las regiones como Rocío Osorno, Juanma Castaño, Macarena Gómez, Ruth Lorenzo o Marquitos. En el caso de Navarra, el bar premiado fue el Amatxo, ubicado en la calle Navarrería, enfrente de la catedral de Pamplona.
«¡Hoy nos vamos a dormir con el mejor sabor de boca de todos! El equipo ha estado ocupado porque Tapas Magazine nos ha dado el premio al mejor bar de tapas en Navarra. Amatxo es casa, Amatxo es hogar y nos alegra mucho saber que el mensaje llega cada vez más lejos y que, día tras día, cada vez sois más los que sentís el bar como vuestra casa. Y, por supuesto, no podíamos dejarnos a todas las amatxos, a las que están y a las que nos cuidan desde lo más alto, las que nos cocinan y las que nos dejaron de herencia sus mejores recetas», agradecieron Amaya Larraza y Marga Portas, dueñas del establecimiento.
Además, la Vermutería Río, ubicada en la calle San Nicolás de Pamplona, fue reconocida a nivel regional en la otra categoría del certamen: la de Bares Clásicos. Una sección creada para reconocer a esas barras históricas que han mantenido viva la esencia de la hostelería tradicional durante décadas. «La alegría compartida es siempre más alegría», añadieron los propietarios del local, Roberto Irurzun, Roberto Recasens y Javier Preboste.
