Una lámpara por aquí, un trípode por allá… Enseguida, la cocina se convierte en un pequeño plató. Ajusta el móvil, observa la pantalla y le da al clic. Sobre la encimera esperan los ingredientes, todos ellos con pasaporte navarro. ¿La receta de hoy? Bizcocho de yogur. El de toda la vida. Abrir, mezclar, remover, catar… Txema Blasco conoce bien el ritual. Está acostumbrado a repetirlo a diario para que, en apenas unas horas, su vídeo llegue a cientos de miles de personas, que observarán con atención sus pasos y probarán suerte en casa.
«Mi madre siempre cuenta que, de niño, solía entretenerme con perolas y cazuelas. Jugaba a las cocinitas», rememora este peraltés de 34 años. Podría parecer que el desenlace estaba escrito desde entonces y que aquellas manos destinadas a revolver sartenes acabarían encontrando su sitio entre fogones. Pero su camino tiene algún que otro zigzag… «Estudié Mantenimiento Industrial y trabajé durante años en empresas como Fagor Ederlan (actualmente Tafalla Iron Foundry) o Dynamobel. Siempre he sido técnico de procesos plásticos, operario o técnico de mantenimiento», detalla segundos antes de añadir que, desde 2019, trabaja en una empresa ubicada en Berrioplano.
ENTRE VÍDEOS Y RECETAS
Desde febrero de 2024, compagina su empleo con la creación de contenido para redes sociales, donde se le conoce como ‘La cocina de la Blasa’: «Hay gente que piensa que mi abuela se llamaba Blasa o algo parecido, pero no. Elegí ese apodo porque mezclé mis dos apellidos: Blasco y Sánchez. Blasa».
Txema es embajador de Trujal de Tudela, especializada en aceites, y de Jata, conocida por sus electrodomésticos.
En un principio, sus vídeos eran solo eso: platos terminados, ingredientes, recetas y manos entrando y saliendo del encuadre. Pero algo no terminaba de encajar. «No me gustaban ni los planos ni el contenido. Lo veía y pensaba: ‘Esto no engancha'», reconoce. Publicaba, probaba, cambiaba alguna cosa… Sin embargo, los números seguían sin despegar. Hasta que detectó el problema. O, más bien, entendió una de las reglas no escritas de las redes sociales: detrás de una receta, la gente también quiere conocer a quien sostiene la cuchara. «Pensé que tenía que salir yo, que había que humanizarlo y que me pusieran cara», explica.
La respuesta llegó rápido. En apenas un mes y medio alcanzó los 10.000 seguidores. Hoy ya suma 142.000 en Instagram, 96.000 en Facebook… «Lo más gracioso de todo esto es que he aprendido a cocinar solo, no tengo formación. Cuando me independicé, me vi en la necesidad de aprender poco a poco porque quería comer bien. En los vídeos, el 95 % de las recetas que enseño las hago por primera vez», señala entre risas.
COLABORAR CON MARCAS E ‘INFLUENCERS’
Uno de sus vídeos más virales narra cómo elaborar unos aros de cebolla. La publicación supera ya los dos millones de visualizaciones. A raíz del boom de visitas y followers que está experimentando, nuestro protagonista también colabora con marcas y empresas del sector culinario. De hecho, es embajador de Trujal de Tudela, especializada en aceites, y de la firma de electrodomésticos Jata. A eso se suman colaboraciones puntuales con otras marcas como Fissler: «¡Tengo menaje de cocina para tres vidas!».
«Colega» de otros influencers del mundillo, Txema ha grabado con creadores como Ana Recetas Fáciles (4 millones de seguidores en Instagram), Charlito Cooks (846.000), Cocina Derecho (723.000), Álvaro de Zulueta (230.000) o Jozichef (259.000) «Quiero dedicarme a esto de manera profesional y aprovechar el tirón que tienen mis vídeos. A la larga, mi idea es enfocarme en eventos de cocina», puntualiza mientras el bizcocho de yogur termina de hacerse en el horno. Queda sacarlo, dejarlo enfriar y grabar el resultado final. Después llegarán la edición; la publicación; y, probablemente, cientos de comentarios preguntando por cantidades o alternativas de ingredientes.
Un proceso repetido decenas de veces que, casi sin darse cuenta, le ha convertido en uno de los rostros navarros con más presencia en el universo gastronómico digital. Aunque él prefiere resumirlo de otra forma: «¡Simplemente enseño lo que cocino en casa, ni más ni menos!».
