Cientos de envases de plástico desfilan por las líneas de producción con la precisión y regularidad exactas de un reloj. Como pequeños cofres transparentes, protegen la frescura de la comida que llega a la mesa. Están en todas partes. En la bandeja de carne del supermercado, en la fruta cortada que alguien abre a media tarde, en ese menú que no has podido terminar y que el camarero amablemente prepara para llevar… Detrás del gesto cotidiano de abrir y consumir, trabaja la empresa Sena (antiguamente conocida como Senasa), envolviendo con delicadeza lo más esencial: el alimento.
Su historia se remonta a 1984, cuando Fernando Collazo fundó junto a sus dos hijos, José Antonio y Fernando, una compañía especializada en inyección de tarrinas de plástico. En un inicio, la sede se ubicaba en Andoain y, después, en Aduna. Pero, en 2021, la familia decidió dejar atrás Gipuzkoa para aterrizar en el polígono industrial Eluseder de Areso, donde sus instalaciones se expanden a lo largo y ancho de 10.000 metros cuadrados.
MIRAR HACIA EL FUTURO
Tras liderar la firma durante cuatro décadas, la familia Collazo ha pasado el testigo a su tercera generación, que recoge la herencia industrial con nuevos retos y una visión renovada. Desde el año pasado, María ejerce como directora de Calidad y Sostenibilidad, Iker como director industrial, e Iñigo como gerente. «Comparto la gerencia con José Ángel Ibeas que, aunque no es de la familia, para nosotros es como si lo fuera. Lleva toda la vida aquí y, además, ha actuado como nexo entre generaciones», sonríe Iñigo, hijo de Fernando, dirigiendo una mirada cómplice hacia su compañero.
Sena transforma unas 3.000 toneladas de plástico al año para fabricar millones de envases.
De algún modo, recorrer las instalaciones les devuelve a aquellos veranos de la adolescencia, cuando solían recoger envases en las máquinas. «Conocemos el negocio desde los dieciséis años, lo hemos mamado desde bien pequeños. Iker es mi hermano, y María mi prima, y llevamos mucho tiempo trabajando en la empresa familiar. Afrontamos este reto con ilusión y manteniendo la mirada en el futuro», sostiene Iñigo.
«Queremos ser referentes en el mercado y seguir creciendo en la industria alimentaria. Ese es nuestro espíritu»
Experta en la fabricación de envases plásticos alimentarios mediante termoformado, Sena aplica calor en láminas hasta que estas alcanzan cierta temperatura para, después, moldearlas y darles la forma deseada. En la nave, los robots se mueven a un ritmo constante y sincronizado. Satisfechos, los Collazo se detienen frente a un sistema que produce bandejas con diversas cavidades. «Fabricamos la bandeja de plástico de la caja roja de bombones de Nestlé desde hace unos veinticinco años», concretan tras recalcar que también trabajan para firmas como Angulas Aguinaga.
«Gran parte del material que utilizamos es reciclado y reciclable. Transformamos unas 3.000 toneladas de plástico al año para fabricar millones de envases», detalla Iñigo segundos antes de remarcar que la plantilla de la compañía está conformado por 42 empleados.
MÁS DE 10 MILLONES FACTURADOS
Sena cerró 2024 con una facturación de 10,5 millones de euros. De cara a este año, el objetivo es aumentar esa cifra un 12 %. «Para cumplir esos planes contamos con tecnología de última generación. Por ejemplo, en esta zona estamos fabricando bandejas que contendrán salpicón de marisco. Llevan incrustada una pequeña servilleta capaz de absorber líquidos», concreta el nuevo gerente de la compañía.
Presente en todo el territorio nacional, la empresa familiar exporta el 20 % de su producción a diferentes países europeos, entre los que destacan principalmente Francia y Portugal: «Queremos ser referentes en el mercado y seguir creciendo en la industria alimentaria. Ese es nuestro espíritu».
Orgullosos de su trayectoria, los Collazo se remontan al año 1992 para recordar que fueron los primeros en fabricar un táper con bisagra para que la comida pudiera transportarse de un lugar a otro sin problema. «Ahora, ¿hacia dónde deseamos llegar? Esa es la pregunta que debemos hacernos. Queremos que haya Sena para rato», concluye Iñigo con voz serena.
