Los principales CEO del sector agroalimentario de Navarra se reunieron este jueves en ‘La Noche del Agroalimentario 2026’, tercera edición de un foro que se consolida como «una velada estratégica» y de networking de referencia en la Comunidad foral. En concreto, el encuentro «pone el foco en la situación actual del sector, su futuro y la competitividad de la cadena de valor agroalimentaria, así como en el fomento de la colaboración entre empresas y organismos para impulsar el crecimiento sostenible de la región».
La presidenta del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), Berta Anaut, valoró la importancia de consolidar espacios como este para compartir visiones y estrategias ante un entorno cambiante. Además, destacó «la colaboración efectiva» dentro del clúster como «motor para generar oportunidades, proyectos y acciones conjuntas». También subrayó que «contar con toda la cadena de valor -desde la producción primaria e industria hasta la distribución- permite un enfoque de mercado global y una mayor capacidad de adaptación». Finalmente, «puso en el centro a las personas, la innovación abierta y el trabajo colaborativo como claves para el crecimiento del sector».
El evento, celebrado en el Hotel Castillo de Gorraiz, contó con la participación de destacados líderes empresariales como Alberto Jiménez, director general de Embutidos Goikoa (GAM Family); Xabier Sánchez, director general de Tutti Food Group; Antonio López, director del hipermercado Carrefour Pamplona y presidente de ANICE; y Eduard Contijoch Miquel, senior manager en Indra-Minsait. Asimismo, la jornada contó con el respaldo de representantes institucionales del Gobierno de Navarra: Mikel Irujo, consejero de Industria y de Transición Ecológica y Digital Empresarial; Juan Luis García, consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital; e Íñigo Arruti, director general de Fomento Empresarial. La jornada fue presentada por Cristina Ochoa.
PONENCIA PRINCIPAL
Uno de los momentos clave de la jornada fue la ponencia de apertura de Contijoch Miquel, titulada ‘La era de la inteligencia artificial en el agroalimentario: de la convergencia a la transformación’. El experto abordó el impacto de la IA a través de cuatro motores -operaciones, talento, mercado e innovación- y destacó su capacidad «para mejorar la eficiencia, potenciar a las personas y anticiparse al consumidor».
Así, subrayó que la IA permite avanzar hacia modelos más sostenibles, con reducción de costes, mermas y desperdicio alimentario, así como hacia nuevas fuentes de ingresos basadas en servicios y resultados. «El principal reto no es solo tecnológico, sino cultural», concluyó antes de animar al sector a formarse y adaptarse para integrar la IA en toda la cadena de valor.
MESA REDONDA
La mesa redonda, protagonizada por Jiménez, Sánchez y López, permitió analizar en profundidad la situación actual del sector agroalimentario en un contexto marcado «por el incremento de los costes, la presión sobre los márgenes, la situación geopolítica actual y la transformación de los hábitos de consumo». Según indicó NAGRIFOOD, el debate puso de relieve «la necesidad de ofrecer una mejor experiencia al consumidor final, abordando aspectos clave como la innovación, la eficiencia operativa, la sostenibilidad y la digitalización como palancas estratégicas para garantizar la competitividad del sector».
Jiménez, que aportó la visión de la industria cárnica, resaltó la elevada capacidad de adaptación del sector agroalimentario ante un entorno en constante cambio: «La innovación es el motor del cambio, que es clave para diferenciarse pero debe basarse en un profundo conocimiento del mercado y del consumidor». En este sentido, puso en valor el desarrollo continuo de nuevas propuestas de valor para seguir siendo competitivos.
Por su parte, Sánchez incidió en el fuerte crecimiento del segmento de platos preparados y la «auténtica revolución» que está viviendo este mercado en España. «La innovación no debe limitarse únicamente al producto, sino que también debe abordarse internamente mediante la mejora de procesos, la inversión en maquinaria, la eficiencia logística, la apertura a nuevos mercados y el uso de nuevos canales de comunicación. Es hacer mejor lo que ya hacemos bien», defendió.
Finalmente, López explicó cómo Carrefour está gestionando el actual escenario económico «apostando por el producto español, local y de kilómetro cero, y reforzando la colaboración con la industria tanto en marcas propias como en marcas de fabricante». «El consumidor navarro es especialmente exigente e informado, prioriza la calidad y valora cada vez más los compromisos en sostenibilidad», aseguró.
DINÁMICA PARTICIPATIVA Y CONCLUSIONES
Durante la velada se desarrolló una dinámica participativa, donde las empresas identificaron el talento como el principal reto del sector, seguido de la innovación, la transformación digital y la sostenibilidad. De cara a 2026, las palabras clave más repetidas fueron «personas, eficiencia y consumidor». En cuanto a la orientación al cliente, se contó con la colaboración de la consultora Eurogap y se concluyó que «la mayoría de las organizaciones se definen como mayoritariamente orientadas al consumidor final, destacando la fidelización, el conocimiento del cliente y la calidad del producto».
Tras la puesta en común de conclusiones, la velada continuó con el espectáculo de improvisación ‘Con un toque de humor’, a cargo de la compañía De Improviso, y concluyó con la intervención de cierre de Pello Bayona, director de Empresas de Navarra en Laboral Kutxa.
