La empresa navarra Almameat, especializada en la producción y comercialización de carne de vacuno, está ampliando sus instalaciones de Salinas de Pamplona. En concreto, está construyendo una nave de estructura prefabricada de hormigón, con cámaras frigoríficas y muelles de expedición. En la actualidad, la compañía cuenta con más de 20.000 metros cuadrados en la localidad navarra.
El proyecto corre a cargo de la ingeniería Proyectos Navarra, con más de 40 años de experiencia en el sector agroalimentario. «Terminada la estructura, avanzamos con rellenos y cimentaciones para el sistema de railería, clave para el manejo de canales. Se trata de un proyecto industrial, eficiente y funcional, diseñado para cumplir con las exigencias técnicas y operativas del sector alimentario que nos tendrá ocupados unos meses», señaló la empresa.
Almameat abarca todas las áreas del proceso de producción, transporte, engorde, deshuese, envasado y comercialización de producto, desde piezas enteras, cortes al gusto, envasados y hamburguesas. En concreto, la empresa navarra produce en sus instalaciones un total de 20.000 toneladas de carne deshuesada, que comercializa en cuatro continentes.
«Tener el control absoluto del proceso de la carne nos permite adaptarnos a las exigencias y peculiaridades de cualquier mercado, incluido el tipo de corte de la carne, que varía de un país para otro hasta el transporte de los pedidos que realizamos con nuestra propia flota de camiones», agrega la empresa. Además, Almameat asegura que el 100 % de la energía que consume proviene de placas fotovoltaicas.
A su vez, Almameat cuenta con tres empresas. Por un lado, Cárnicas Mutiloa, firma ubicada en Sangüesa y que suministra productos de elaboración propia, principalmente de vaca y ternera, a un amplio abanico de clientes y empresas. Por otro lado figuran Transportes Maitxene y Ganados Barberena, ambas ubicadas en Villafranca. La primera se dedica al transporte de larga distancia de animales vivos y camiones frigoríficos, mientras que la segunda está especializada en la producción y comercialización de carne de vacuno y equino a nivel nacional e internacional.
