Los socios de la cooperativa Kaiku han elegido a Elsa Castillo como su presidenta, la primera de la historia de la compañía. Ganadera navarra y miembro de la cuarta generación al frente de la explotación familiar ubicada en Peralta, Castillo releva en el cargo a Valentín Novales y pasa a liderar la cooperativa, «que aglutina actualmente el 70 % de los baserris navarros».
Con la llegada de la nueva presidenta, la compañía «ha logrado un hito histórico, dando un paso más hacia la igualdad de género» en el sector. «Hasta hace unos años, el papel de la mujer en la ganadería tenía poca visibilidad. Sin embargo, cada vez es más frecuente que las mujeres sean las que dirijan el baserri, la cara visible de los negocios y tenemos que seguir avanzando para ganar visibilidad y reconocimiento. Actualmente, en la cooperativa Kaiku, un 50 % de los puestos de dirección están ocupados por mujeres», explicó Castillo.
En un sector eminentemente familiar, la ganadera peraltesa ha estado vinculada a la ganadería de su familia desde pequeña. Después de formarse y trabajar en la empresa privada, «no se sentía satisfecha». Así, con 28 años, decidió probar en el negocio familiar que ahora dirige junto a su hermana: «Ser ganadera de Kaiku no es una profesión, es una forma de vida. Mi abuelo fue la primera persona de la comarca que soltó las vacas (antiguamente se tenían atadas) y mi padre fue pionero en genética y nutrición. Nosotras hemos seguido sus pasos, pero dándole un aire de modernidad a la forma de manejar el ganado».
Uno de los principales retos que afrontará la nueva Presidencia de la empresa es la falta de relevo generacional en el sector. «Hay que poner en valor el esfuerzo y el sacrificio que requiere ser una persona ganadera y la contribución que realizamos al entorno rural. Por eso, hemos creado Kaiku Baserria: el primer baserri educativo abierto al público. La iniciativa muestra el esfuerzo que hay detrás de un litro de leche kilómetro 0 y cómo una familia ganadera trabaja con respeto hacia las vacas y el medio ambiente, utilizando sostenibilidad, tecnología e infraestructuras modernas», concluye Elsa
SOBRE KAIKU
Con el objetivo de mantener el sector primario, generar trabajo y preservar de manera sostenible el entorno natural, la cooperativa Kaiku cuenta con más de 300 explotaciones situadas en País Vasco y Navarra dedicadas a la recogida, transformación, almacenamiento y transporte de la leche. De esta forma, la compañía cuenta una representación femenina entre los socios del 30 % entorno a 800 trabajadores. Su producción anual asciende a un volumen de 227 millones de litros al año.
