La DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa encara en los próximos días la recta final de su plantación tras el parón provocado por las altas temperaturas registradas durante las últimas semanas. El sector aumentó en la campaña 2025 la superficie inscrita hasta las 189 hectáreas en total, distribuidas en 193 plantaciones gestionadas por 57 agricultores. Así, las cifras del pasado año «consolidan la estabilidad de este producto y reflejan el compromiso de las personas productoras y elaboradoras con una figura de calidad», que se ha convertido «en una de las joyas gastronómicas de la Comunidad foral».
Según el presidente del Consejo Regulador del Pimiento del Piquillo de Lodosa, Jesús Aguirre, salir con fuerza al mercado nacional no es solo una oportunidad de crecimiento para el piquillo, sino un compromiso con el sector y con el territorio. «El piquillo de Lodosa es un producto de sobra conocido en Navarra, pero seguiremos trabajando para que cualquier consumidor, esté en Madrid, Barcelona o Sevilla, sepa reconocerlo», afirma.
Para Aitziber Isturiz, secretaria del Consejo Regulador del Pimiento del Piquillo de Lodosa, la certificación ofrece una garantía de calidad para este producto tan representativo de nuestra gastronomía. «En estos momentos de inicio de campaña, es importante censar las plantaciones que se realizan en los ocho municipios amparados por la DOP. Esta trazabilidad nos permite asegurar al cliente final que el logotipo y la contraetiqueta numerada en el envase es auténtico Piquillo de Lodosa», destaca.
Apuesta por la certificación
La campaña de 2025 contó con una superficie total inscrita de 189 hectáreas repartidas en 193 plantaciones registradas. En total, 57 agricultores cultivan DOP Piquillo de Lodosa, mientras que son once las empresas elaboradoras que forman parte del Consejo Regulador.
Así, Mendavia, con más de 63 hectáreas inscritas, concentra la mayor superficie de cultivo, seguida de Lerín, con más de 56. Los municipios de Andosilla, Azagra, Cárcar, Lodosa y San Adrián completan el área geográfica protegida donde se lleva a cabo el cultivo de la DOP Piquillo de Lodosa.
La sociedad pública INTIA se encarga de supervisar todos los procesos del cultivo, recepción del fruto, elaboración, envasado y certificación del producto final. La certificación, amparada bajo el sello de calidad Reyno Gourmet, garantiza la trazabilidad del producto desde la parcela hasta el consumidor final. Cada envase se identifica con la contraetiqueta numerada del Consejo Regulador, que «acredita el origen del alimento y el cumplimiento de los exigentes requisitos de producción y elaboración establecidos por la Denominación de Origen Protegida».
