GAM Family, grupo familiar navarro-riojano con amplia trayectoria en la elaboración de embutidos, ha desarrollado un chorizo de Pamplona exclusivo para una nueva receta de Telepizza: la Pamplonica Maestra. El ingrediente elegido para esta creación procede de Goikoa, una de sus marcas más reconocidas.
Según informó GAM Family, el acuerdo entre ambas marcas nace con un propósito claro: «trasladar a la pizza un sabor auténtico y reconocible, manteniendo la esencia de un producto tradicional de Navarra«. Para ello, el equipo de I+D de GAM Family ha adaptado el chorizo a las necesidades del formato pizza, «preservando su textura y su intensidad de sabor».
«Ha sido una oportunidad muy especial para nosotros: llevar a un producto tan internacional como la pizza un ingrediente tan nuestro como el chorizo de Pamplona. Nos ilusiona que los consumidores puedan descubrirlo y disfrutarlo en un contexto diferente, sin perder su autenticidad», destacaron desde el grupo, formado por Goikoa, Alejandro Miguel y Los Alecos.
