El grupo Galipienzo, ubicado en Cascante, ha cerrado recientemente una alianza con Agotzaina, el conglomerado empresarial con sede central en Arbizu. ¿El objetivo? Impulsar su expansión y abrir nuevos mercados más allá de aquellos en los que la compañía familiar navarra ya está presente. «Estamos muy contentos con esta operación, que nos va a permitir crecer en facturación y ampliar nuestra gama de productos», destaca a Navarra Capital su propietario, Carlos Galipienzo.
Esta nuevo hito llega en un momento de crecimiento sostenido para la firma. El negocio principal que sustenta a Galipienzo es la industria cárnica, cuya evolución ha sido notable durante los últimos años. En 2010, la empresa navarra procesaba 25.000 conejos semanales; hoy, 45.000. De hecho, el año pasado procesó más de dos millones de animales. El suministro procede de una treintena de granjas repartidas entre Navarra, País Vasco, Castilla y León, Aragón y La Rioja.
En la actualidad, tal y como desgranó este medio, el grupo cascantino está compuesto por cuatro sociedades: Galipienzo, dedicada a la industria cárnica; Curtidos Galipienzo, enfocada a la comercialización de pieles y productos animales; un secadero de jamones en Teruel, que adquirió el año pasado para diversificar su actividad; y Cunícola Galipienzo, especializada en la cría de conejos y que gestiona tres explotaciones propias en la Comunidad foral con unas 5.000 hembras reproductoras.
Los alimentos de Galipienzo llegan a todas las provincias españolas, incluidos los archipiélagos, y su cartera de clientes abarca desde carnicerías tradicionales y mayoristas hasta grandes superficies como El Corte Inglés, Eroski, Caprabo, Condis, BM, Alimerka o Ahorramas. A nivel internacional, exporta a países como Bélgica, Italia, Holanda, Alemania, Francia, República Checa y Portugal, donde cuenta con una delegación en Oporto.
DOS LÍNEAS ASCENDENTES
Antes de su alianza con Agotzaina, Galipienzo ya venía ampliando progresivamente su gama de productos. «Hace una década iniciamos la comercialización de gallinas y otras aves, y hoy también vendemos cordero y ternera», desgrana Galipienzo. De ahí que la compañía familiar navarra busque colaborar con un grupo con el calado y la trayectoria de Agotzaina.
Fundado en 1985, este se centra en el sector avícola, aunque a lo largo de los últimos años ha penetrado con decisión en el sector cárnico, el lácteo, los platos pre-cocinados y la parafarmacia con el objetivo de «ofrecer una amplia gama de productos». Esa ambición le ha llevado a adquirir o incorporar nuevas empresas como Cárnicas Kiko. ¿El objetivo? Impulsar una nueva fase de crecimiento y generación de empleo.
Por otro lado, el crecimiento económico de Galipienzo, que cuenta con 65 trabajadores, ha sido constante. En 2025, alcanzó una facturación total de 26 millones de euros, cinco más que en 2021 (+23,8 %). De esa cifra, cerca de 24 millones correspondieron a la actividad cárnica. En esa línea, la adquisición del secadero de jamones en Teruel responde a la estrategia de diversificación «para reforzar la estabilidad del negocio y abrir nuevas vías de crecimiento».
