Grupo Apex continúa avanzando en su estrategia de crecimiento e innovación industrial con la adquisición de la totalidad de los activos productivos y tecnológicos de Uriarte Iturrate, empresa perteneciente a Ecolumber Group.
Según señaló el grupo navarro este lunes, la adjudicación, realizada en el marco del proceso concursal de la compañía vasca, incluye la nave de producción y almacenes, instalaciones, maquinaria, tecnología, así como «todas sus marcas y patentes registradas». La planta, situada en Murgia (Álava), pasa así a convertirse en decimotercera fábrica de Grupo Apex y suma a su plantilla a siete trabajadores con «amplia experiencia en la tecnología adquirida».
Entre los activos incorporados destaca la tecnología de microondas, «completamente nueva, patentada y única en Europa», que permite elaborar snacks de base frutos secos, lácteos, cárnicos, frutas o verduras «sin necesidad de añadir grasas». Este proceso da como resultado «productos de gran sabor y textura, totalmente naturales, saludables y con un enfoque 100 % clean label, alineados con las tendencias de consumo responsable, sostenibilidad y bienestar».
La operación incluye también la marca Air Nuts, un concepto de snack saludable y disruptivo elaborado con esta tecnología, que abre nuevas oportunidades de negocio en el universo del snacking saludable tanto a nivel nacional como internacional.
«Esta incorporación responde plenamente a nuestra visión de crecimiento e innovación, reforzando nuestro compromiso con un snacking más saludable, natural y sostenible. La tecnología de microondas es un avance único que nos permitirá desarrollar productos totalmente diferenciadores y de alto valor añadido para nuestros consumidores», apuntó Santiago Sala, CEO de Grupo Apex.
SOBRE EL GRUPO
Esta adquisición se suma a otras operaciones recientes protagonizadas por Grupo Apex, como la gaditana Supermex en junio 2025, especializada en tortilla chips, o las de Tot Snack en 2024 y Santo Reino, consolidando así su liderazgo en el mercado español de snacks y ampliando su presencia en categorías complementarias.
Con sede en Ribaforada, Grupo Apex es una compañía de capital 100 % español que opera bajo marcas líderes como Aspitos, Jumpers, Popitas, Marinas, Vicente Vidal o Pop Up. Desde 2010, «cumple su objetivo de duplicar su facturación cada cuatro años mediante crecimiento orgánico y adquisiciones estratégicas». Cuenta con más de 850 empleos directos y factura 180 millones de euros al año.
