La Dirección General de Turismo del Gobierno de Navarra presentó este miércoles el Club de Turismo Enogastronómico de Navarra, una iniciativa que agrupa a 65 empresas vinculadas a la enogastronomía de calidad en el territorio navarro. El evento se desarrolló en dos enclaves de Tierra Estella que forman parte del propio club: el Hotel Boutique Mirador de Deyo, en Villamayor de Monjardín, y la Bodega Emilio Valerio, en Dicastillo. La elección de estos espacios no fue casual, ya que «quiso reflejar desde el primer momento el espíritu del club, que pone en valor el binomio entre el producto, el territorio y las personas que hay detrás de cada empresa».
El acto contó con la asistencia de cerca de la mitad de las 65 empresas integrantes, así como de representantes de asociaciones sectoriales y consorcios de diferentes zonas de Navarra. Durante la jornada se presentó el Manual de Producto del Club, documento que establece los requisitos y beneficios de pertenencia a esta red orientada a la promoción y comercialización integrada del producto enogastronómico ante visitantes nacionales e internacionales. La jornada brindó la oportunidad de «estrechar lazos entre los miembros del club en un ambiente distendido» y de reflexionar sobre los retos del sector en materia de segmentos de demanda turística y mejora de la experiencia del visitante.
Según indicó el Ejecutivo foral, los asistentes pudieron conocer y degustar una selección de productos de diferentes zonas de la Comunidad foral: conservas de El Navarrico (San Adrián), mermeladas Aidin (Ororbia), queso de oveja latxa de la Quesería Antsonea (Uztegi), queso de cabra de Granja El Moro (Bardenas) y charcutería de Carnicería Barrutia 12 (Elizondo).
La puesta en marcha de este club forma parte de las acciones desarrolladas dentro de la ACD Enogastronomía, que cuenta con la financiación de los fondos Next Generation de la Unión Europea y la aprobación del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España. El Club de Turismo Enogastronómico de Navarra continuará programando actividades y encuentros entre sus miembros a lo largo del año. La red permanece abierta a la incorporación de nuevas empresas turísticas comprometidas con una enogastronomía de «calidad, excelente y sostenible».
OBJETIVOS
El proyecto se ha planteado las siguientes metas en el desarrollo de su trabajo: estructurar la oferta enogastronómica de Navarra; convertir a Navarra en un destino de referencia tanto en el mercado nacional como internacional; optimizar los esfuerzos de promoción y comercialización, mejorando la coordinación y la eficacia de estas acciones tanto del sector público como en el privado; coordinar los agentes del sector y mejorar la gobernanza; impulsar la creación de productos y experiencias específicas; mejorar la calidad y competitividad del sector; elevar la calidad de las empresas involucradas en la oferta enogastronómica y optimizar los productos y servicios; e incrementar y distribuir los flujos turísticos motivados por la enogastronomía.
