Cada día, toneladas de comida perfectamente apta para el consumo acaban en la basura por motivos logísticos o comerciales. Frente a esta realidad, Too Good To Go se ha convertido en una de las iniciativas más efectivas para combatir el desperdicio alimentario. La aplicación conecta a restaurantes, supermercados y panaderías con consumidores dispuestos a adquirir los excedentes diarios a precios reducidos. Su propuesta es sencilla: ofrecer «packs sorpresa» con alimentos en buen estado que, de otro modo, serían desechados.
Desde su llegada a España en 2018, la plataforma de origen danés ha salvado millones de comidas y ha tejido una red de colaboración con miles de establecimientos en todo el país. Además del impacto ambiental (al evitar la emisión de toneladas de CO2 asociadas al despilfarro de alimentos), el proyecto fomenta un cambio de mentalidad en torno al consumo responsable. Con presencia en más de quince países, Too Good To Go demuestra que la innovación digital puede ser también una herramienta poderosa para impulsar la sostenibilidad y la economía circular. Estos son algunos de los restaurantes y establecimientos hosteleros de Pamplona que más utilizan esta herramienta.
Bebidas, bollería dulce y salada, pintxos, barras de pan… El local de Taberna que se encuentra en Navarrería, por ejemplo, es uno de los más populares entre los usuarios, con valoraciones muy altas (4,5/5). Las panaderías Ogipan, Tahona y Obiberri también ofrecen este servicio.
Los packs sorpresa del Mesón Pirineo, bar restaurante ubicado en la calle Estafeta, incluyen una selección de pintxos que el establecimiento no ha vendido al final día. Por eso, la entrega tiene lugar sobre las 23h.
El restaurante italiano Grosso Napoletano, ubicado en la calle Amaya, organiza packs sorpresa para recoger por la noche. Estos pueden contener «auténticas pizzas napolitanas hechas con creatividad, tradición y los ingredientes más frescos». El precio del lote oscila entre los 5 euros.
Ubicado en la calle del Río Arga, el Restaurante Mr. Wok ofrece una serie de lotes para llevar que pueden contener una variedad de platos del buffet del día. Pero atención, porque según indica la app, es uno de los artículos que más rápido se agota en Pamplona. Otro de los packs más populares en la capital navarra lo sirve el restaurante Poke San Ho Wu, en la calle de San Roque, en San Juan. Los envases suelen contener pokes variados, sushi y fritos.
Cada mañana, el Hotel NH – Pamplona Iruña Park pone a la disposición de los usuarios de Too Good To Go packs sorpresa que contienen productos de su buffet desayuno.
Popeyes, cadena de comida rápida especializada en pollo frito al estilo de Luisiana, posee dos establecimientos en la Comarca de Pamplona. Uno en la avenida de Guipúzcoa y otro en Zizur Mayor, y ambos ofrecen lotes de diferentes tamaños. Estos pueden contener piezas de pollo o hamburguesas.
Varios supermercados BM, Carrefour y Eroski ponen a la venta packs sorpresa para evitar el desperdicio de productos en buen estado. En concreto, pueden incluir bollería, snacks, lácteos, carne y pescado, entre otros alimentos.
Pero no todo es comida. Krabelin, floristería ubicada en la calle San Saturnino, salva flores y plantas con sus lotes sorpresa. ¡Y suelen tener bastante éxito!
LA NOVEDAD
Recientemente, la app ha dado un paso más en su lucha contra el desperdicio de alimentos. Aunque este servicio parece que todavía no ha llegado a Pamplona, en muchas ciudades ya se puede salvar también comida para mascotas. De este modo, los usuarios pueden adquirir packs con snacks, piensos y otros alimentos básicos en perfecto estado.
