Iñaki Mendioroz, director de sectores, innovación y proyectos de UAGN; Eva Aoiz, directora gerente de UCAN; y Diego Galilea, director general de Alinar, renovaron este viernes el acuerdo que mantienen desde 2019 para facilitar la compra y venta del Espárrago de Navarra acogido a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) entre productores e industria. “El ánimo de las entidades firmantes es que este contrato sirva como herramienta al sector para normalizar las relaciones contractuales y servir de apoyo, así como que sea transversal a otros productos”, afirmaron las tres entidades.
En ese sentido, uno de sus objetivos es “asegurar unas relaciones adecuadas entre el sector agrario y el transformador para lograr la sostenibilidad económica en toda la cadena alimentaria”. Asimismo, se recogen “todas las especificaciones técnicas que corresponden a las parcelas cultivadas, variedades, cantidades que se recogen, así como el calibre y la calidad del espárrago”.
Finalmente, el acuerdo pretende servir para “resaltar el valor estratégico del sector agroalimentario existente en Navarra” mediante prácticas que ayuden a mejorar su funcionamiento y vertebración, así como su eficiencia y competitividad de acuerdo con el espíritu de la Ley 12/2013, de 2 de agosto. Dicha normativa, en vigor desde enero de 2014, dispone la obligatoriedad de establecer contratos comerciales entre las partes siempre que el importe económico de la transacción supere los 2.500 euros.
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