Hay vida más allá del vermú y del último gintonic que sienta como una patada. En Pamplona, el tardeo se ha convertido en todo un ritual para quienes ya han superado la edad de gritar «¡temón!» cada vez que suena algo de Bad Bunny. Si estás harto de tropezarte con jóvenes que no saben quién fue Queen y buscas buena música, copas dignas y un ambiente donde se puede hablar sin hacer mímica, esta guía es para ti.
Coge tu copa, que empieza lo bueno. Además, igual quieres aprovechar después para probar alguna de las mejores pizzerías de la capital navarra, los restaurantes emergentes que están triunfando en Pamplona, los pinchos más famosos made in Pamplona o los mejores chuletones de la ciudad a mejor precio.
BÓTANICO PAMPLONA (Calle Estafeta, 36)
Welcome to the Jungle, pero con copa de balón. Botánico es un oasis selvático con neones verdes, murales exóticos y una cueva del siglo XVII. Su ambiente envolvente y su ubicación céntrica lo hacen perfecto para el tardeo con clase. Jueves y viernes desde las 18:00 horas y los sábados desde las 17:00 horas, este jardín artificial es el sitio ideal para la primera copa… o la tercera.
CARADURA (Calle Emilio Arrieta, 7)
Y de los creadores del Botánico llega a Pamplona el bar Caradura. Aunque el actor principal de este nuevo local es el vermú, el Caradura sufrirá una metamorfosis durante la tarde-noche y se convertirá en un establecimiento idóneo para disfrutar de una copa tranquila.
Sin hacer ‘spoilers’, el Caradura sufrirá una metamorfosis durante la tarde-noche. (Foto: Maite H. Mateo)
«El nombre define muy bien el objetivo del local. Además, el icono de la marca es una silueta en la que se entreverá la figura de Caravinagre. Ambos conceptos hilan muy bien con nuestra identidad y filosofía», destaca a este medio el pamplonés Ignacio Coscolín.
LA ANTIGUA FARMACIA (Calle García Castañón, 2)
«Desayunos que curan el madrugón, ‘pintxos’ que curan el hambre de media mañana, raciones para compartir que alivian cualquier mal, menús del día que alimentan el alma y cenas que no necesitan prospecto». La presentación del bar La Antigua Farmacia no deja indiferente a nadie. Y aunque su nombre indique lo contrario, el establecimiento lleva ya tiempo asentado como uno de los locales más recurridos para disfrutar del tardeo.
BEARÁN (Calle San Nicolás, 25)
Javier Azanza es el propietario del reformado Bearán Bar & Rooms, uno de los establecimientos más concurridos del Casco Viejo de Pamplona sin importar la hora que sea. Bien a mediodía durante el vermú o mientras va cayendo el sol. La cocina, recién estrenada, es más amplia que la anterior, está «mejor dotada» y cuenta con nuevos equipamientos como las brasas. De ahí que Javier y su equipo, compuesto por veinte camareros y cocineros, hayan enriquecido la oferta gastronómica del Bearán. «Estamos poniendo en marcha ideas que ya teníamos en mente, pero que no podíamos realizar», incide. Por ejemplo, carnes a la brasa o carrilleras crujientes. «Es un plato innovador que está gustando muchísimo», defiende.
El Bearán es uno de los establecimientos más concurridos del Casco Viejo de Pamplona. (Foto: Nekane Bariain)
El bar-restaurante, que ha pasado de 220 a 250 metros cuadrados y cuyo aforo ha ascendido de 70 a 100 comensales, reabrió el 10 de diciembre de 2025. «La gente ha respondido desde el primer día. Este último mes ha sido una avalancha», destacó.
BACCARA PAMPLONA (Calle Tejería, 40)
Este no es un bar más, es el templo sonoro de los que crecieron con Los Planetas, The Cure o Fangoria. Baccara resucita el espíritu del indie, la electrónica elegante y los himnos ochenteros sin complejos. En el antiguo Txuribelz, ahora se baila con gusto y sin empujones. Los jueves, viernes y sábados, este disco-bar se convierte en una pista alternativa donde incluso Paco Clavel se suma en ocasiones a los platos para poner el broche dorado a la noche. Y si tienes algo que celebrar, te lo alquilan para que la líes como te mereces.
SUBSUELO (Plaza del Castillo, 44)
Si te va el rollo nostálgico, apunta: el primer finde de cada mes, Subsuelo monta un tardeo ochentero y noventero que es pura fantasía. Arcos, piedra vista, luces tenues y una atmósfera que recuerda a los mejores afters de cuando las resacas duraban un día, no tres. Los cócteles acompañan una sesión musical de DJ Andoni y las proyecciones de JL Visión. ¿Es un bar? ¿Es una fiesta? Es ambas cosas y más.
KABIYA (Calle Juan de Labrit, 7)
¿Una palmera centenaria dentro de un bar? Pues sí, y no es lo único exótico que encontrarás en Kabiya. Su terraza veraniega, su zona chillout estilo Marruecos y su ambiente de copa bien tirada y bailoteo sin postureo lo convierten en parada obligatoria. Desde el pop más cañero al dance que te activa el cuerpo, este local es versátil, acogedor y con clientela que sabe que bailar no es solo para veinteañeros.
INDARA (Calle Yanguas y Miranda, 2)
Lo más parecido a una sala de conciertos cool sin salir de Pamplona. Indara se toma el tardeo en serio con su «Bendito Tardeo» de los viernes y sábados: desde las 18:00 horas hasta las 23:00 horas, acceso libre y buena música para gente con criterio. Su arquitectura cálida e iluminación suave, te mete en un mood que pide copa, baile y alguna que otra historia para recordar… o no contar nunca.
KAYAK (Calle Tejería, 26)
El Kayak es un clásico que no falla. Su terraza climatizada es el lugar ideal para arrancar la tarde sin prisas y con buena charla. A medida que cae el sol, el local se transforma en un refugio para amantes del rock, de los brindis espontáneos y de esos bares donde siempre pasa algo. ¿Un lugar donde puedas cantar a gritos, pedir lo que te apetezca y sentirte como en casa? Aquí lo tienes.
NICOLETTE (Calle Tejería, 32)
Un veterano del Casco Viejo que celebra su cuarto de siglo con lo mejor: funk, disco y electrónica bien pinchada. Si te gusta mover los pies sin soportar hits machacones, Nicolette es tu sitio. Desde el vermú hasta la madrugada, aquí se respira buen rollo, fidelidad musical y una energía que solo da la experiencia.
CASINO ESLAVA (Plaza del Castillo, 16)
Estás en pleno centro, en un edificio histórico que rezuma estilo. El Casino Eslava combina pintxos, cocina, música y copas con un ambiente chic. Pero lo mejor: sus tardeos. Aquí puedes tomarte algo rico, disfrutar del terraceo y bailar temazos sin preocuparte por encontrar sitio. Abren todos los días y se alargan lo justo para que llegues a casa antes de que el sofá te eche de menos.
EL PASAJE DE LA JACOBA (Calle Zapatería, 19)
Un bar arriba, un restaurante abajo, y entre medias, un pasillo que se convierte en pasarela del buen rollo cuando suena el DJ. Este rincón íntimo y canalla es ideal para arrancar la noche con estilo y dejarte llevar por sesiones que mezclan lo mejor del house, el pop y alguna sorpresa más. Aquí no hay agobios, pero sí ganas de pasarlo bien.
EL BORN (Calle Juan de Labrit, 9)
Si te gusta Pamplona, te va a encantar El Born. Porque este bar es una declaración de amor a lo local: neones con frases navarras, alas para posturear en Instagram y una decoración que mezcla humor, identidad y una pizca de rock&roll. Ideal para tardes que se alargan, primeras copas que acaban en confidencias y sábados en los que decides que hoy tampoco te vas pronto.
MESTIZO (Calle García Castañón, 1)
En su página web, se definen como «amantes del tardeo». Esa sencilla frase ya nos da una pequeña pista de lo que nos vamos a encontrar en este espacio, pensado para arrancar la tarde con buena música, copas bien servidas y ese ambiente que va creciendo poco a poco hasta convertirse en plan de noche sin haberlo planeado. Aquí el ritmo lo marcan las sesiones en directo y una buena selección musical que hace que sea fácil quedarse un poquito más de lo previsto.
