David Yárnoz es un chef navarro especialmente reconocido por su labor al frente del restaurante Molino de Urdániz. Dicho establecimiento tiene dos estrellas Michelin, más una tercera verde, mientras que su establecimiento de Taipéi suma otro par. Yárnoz también es asesor de LifeLab, el laboratorio de I+D+i «para la vida» puesto en marcha por The Real Green Food Company. Gastronomía navarra Turismo navarra