San Martín de Unx es un municipio navarro de la Merindad de Olite conocido por sus viñedos y su patrimonio arquitectónico. Tiene unos 360 habitantes y cuenta con varias bodegas privadas y una bodega cooperativa de vinos, fundada en el año 1914, acogidos a la Denominación de Origen Navarra. Ujué Tafalla Sangüesa