Olite es un histórico municipio navarro conocido por su castillo medieval y su rica herencia vitivinícola. En sus 83 kilómetros cuadrados de superficie acoge numerosas calles empedradas y monumentos arquitectónicos históricos. Es uno de los puntos turísticos más visitados de la Comunidad foral, y posee unos 4.000 habitantes. Tafalla Caparroso Artajona